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据悉，今年月饼原料、包装材料都将大幅涨价。金门饼家的一位负责人透露，生产月饼的原 料 如莲子、核桃、蛋黄、糖和油等价格普遍上涨，花生油、糖、榄仁、湘莲等各种原料价格都上涨了30%～50%；包装材料的价格也有不同程度的上浮，如月饼纸质包装盒价格同比涨幅高达20%~25%，铁盒包装甚至上涨了30%。另外，房租居高不下，厂房、门店租金上涨30%以上，厂家和商家的总成本增加，这些难免要相应地转移到月饼的价格上。
好利来月饼的相关负责人也表示，由于今年月饼生产成本上涨明显，一些低价产品已基本无利可图，所以公司将有计划地提高工艺、产品的档次，而不是简单地提价。
不过，虽然诸多厂家表示今年迫于成本压力将涨价，但也有厂家在价格上只是小幅度调整，试图在销量和新品种上开拓市场。