其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。张玉华 电话，：  QQ：   设备优点：  1.该设备独特的产品和热水系统恒压装置的设计使得生产中产品与热水温差极小，因此运行时间相对同类大部分产品长； 2.操作简单，生产效率高，只需轻触触摸屏，系统立即自动完成所有生产操作； 3.杀菌温度等配方可在触摸屏上修改，并可保存生产数据； 4.在线自动CIP，由操作者在触摸屏上控制； 5.整机采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求 6.操作简单，常果冻巴氏杀菌线用备件仅有板片胶垫，维修成本低； 7.杀菌温度由PID自动调节至所需恒定的工艺值； 8.物料低温时自动回流，并在高低温时报警，确保合格品输出； 9.采用双段热量回收工艺，热回收率高； 10.控制元件均采用进口产品、质量可靠、精度高； 11.密闭物料平衡罐更腌渍菜巴氏灭菌线卫生，并由CIP喷头喷洗； 12.密闭热水系统更安全，并保证稳定水压。 性能参数描述参数处理能力5000L/H （可依据客户要求另外设计）杀菌温度85℃（可依据客户要求设计）出料温度5℃-10℃（可依据客户要求设计）进口温度5℃-10℃（可依据客户要求设计）持温时间20-30S（可依据客户要求设计）控制方式PLC控制净重1.6吨外形尺寸2200×1800×1800 果冻巴氏杀菌线一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是万利源公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。