美味香有小吃类,早点类,油炸类,烧烤类,凉菜,热菜小炒,卤肉类,砂锅系列,盖浇饭系列,面食名吃类,火锅类,干锅类,麻辣香锅类,扣碗类
美味香红焖羊肉的做法
“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤。
1.所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13—15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的豫东羊;
2.“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种,其主要成份都是中、草药、香料,可以有效地去除膻味,增加香味;
3.“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成,熬出的汤味鲜可口。
美味香特色名吃有
酸菜鱼 二代水煮鱼 新疆大盘鸡 红焖羊肉 干锅香辣虾 一绝炒鸡 碳锅鸡、鱼 奇香狗肉火锅 卤肉一绝 红油野兔火锅 重庆火锅 麻辣香锅 石锅鱼 10元小火锅 酱香饼 公婆饼馋嘴饼 云南过桥米线 南京鸭血粉丝 东北酱大骨头 诸葛烤鱼 羊肉泡馍 串串香鸳鸯锅 重庆片片鱼 馋嘴鸭 黄焖鸡米饭 地锅鸡地锅鱼 碳锅鸡碳锅鱼
联系人:李亚(校长)
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地址:新乡市解放路与中同街交叉口,向北100米路西(公安局刑侦支队对面)
乘车路线:1、火车站乘1路、K1路公交车,解放桥下车,向南100米即到。(火车站步行5分钟即到
2、汽车东站乘坐44路、38路公交车新华医院下车
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