1、鸡粪有机肥对葡萄、脐橙等果园土壤物理化学性质很大的影响，土壤团粒结构、透水性、保水量、通气、吸收量以及缓冲性等都决定于土壤有机质；它含有无数微生物活体，同时也是微生物的养分和能量的来源；分解有机物逐步释放各种元素、养分全面。
2、鸡粪有机肥土壤有机质缺乏还会导致果树缺素症和各种病害。果树土壤有机质缺乏，土壤瘦瘠易诱致缺锌症；在强酸性上中或沙质土中，如土壤缺锌、铜、镁、铁元素，可伴随缺锰；有机质是土壤中硼的主要来源之一，有机质含量高的土壤中水溶态硼含量也多。园土粘重、土层浅薄、有机质含量低易发生炭疽病；属于管理、肥水不足、土壤缺乏有机质、树势衰弱的果园会发生黑斑（黑星）病并且较重。
三、增加土壤微生物数量和提供所需要的能量：鸡粪有机肥不仅是农作物的粮食，而且也是土壤微生物的粮食。鸡粪有机肥料含有大量微生物，大多数微生物依靠现有的有机质维持生命，土壤中有机质丰富，促进微生物旺盛活动。微生物在新陈代谢过程中，放出大量的酶，生成一种黑色或褐色的腐殖质，能持久而稳定的供给微生物的能量，为微生物创造了良好的生活环境。
四、改善土壤的物理性质：腐殖质为胶体物质，并具有水稳性的主要物质。土壤腐殖粘结力比粘土，粘着力小10.5倍，而比沙粒，使沙质不散，粘质土发暄。提高沙土保水保肥力，对粘性土壤能减少它的内聚力，使它变疏松，利用耕作和排水，延长土壤宜耕期。腐殖质还有增深土壤颜色，起吸热增温作用，有利于种子萌芽和作物生长。腐殖质吸水能力强，一般可以吸收本身重量9至25倍水，有助于作物的抗旱和抗涝。
5）增强微生物活性。一方面增加土壤中有益微生物数量；另一方面为土壤微生物的活动创造良好的环境条件，增强土壤微生物活性，促进作物根际营养，提高土壤微生物对鸡粪有机肥料的分解转化能力。
（6）防止环境污染，改善城乡卫生条件。有机物质特别是人畜粪尿和有机废弃物，既是肥源，也是污染源。因此，充分利用鸡粪有机肥料，是变废为宝，提高环境质量的有效措施。
此外，大量施用鸡粪有机肥料还可有效协调有机、无机肥料结构矛盾，增加养分的有效供给，缓解耕地缺磷少钾的矛盾。因此，施用鸡粪有机肥料具有很大的经济效益、社会效益和生态效益。
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