刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。适用于多种肉类模块冻肉切断、分割，也适用于速冻汤圆中的速冻油的切割。生产过程无需解冻，可直接将冻肉块切断、分割，大大降低了用户生产过程中的制冷费用，冻鱼切块机保证了肉质不受二次污染和损耗，肉的营养成分不会损失，味道鲜美。
冻鱼切块机产生的锯屑给用户造成损失，的优点是：切鲜骨不连刀，无损耗，采用特殊刀具切骨，不产生锯屑，程度保护了您的利益，可自动，手动操作，减轻工人劳动强度，冻鱼切块机适用于动物骨头，鲜排骨，鲜大骨等加工作业，整机不锈钢护罩，干净卫生，加有防护罩，操作安全。
冻鱼切块机我厂是剁骨头机的专业生产厂家，适用于中小型动物骨头,鲜排骨,冷冻肉,冻鸡,冻鱼,等各种鲜、冻骨加工。广泛用于中小型食品加工厂,屠宰场,内联加工厂,超市等地使用。