咸鸭蛋杀菌锅，卤制品杀菌锅，肉制品杀菌锅在热水循环时，如果杀菌锅桶体较长，各点距离较长，为了使热水流向更均匀 杀菌锅，采用不锈钢管为导向，在管的一面打有出水小孔，小孔呈梅花状管截面积是小孔截面积的1.2倍，考虑到水的阻力，管孔以先小后大的方式，此锅内热水隔一段时间左右循环一次。 咸鸭蛋杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质腐败。冷冻只能抑制细菌滋生，不能杀死细菌。因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。   咸鸭蛋杀菌锅分为很多种类型，我国最常见的高温杀菌方式是水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式。本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热管、装料小车。加热层内有保温材料，用户按本地区实际情况,可选择用电加热、蒸汽加热两种加热方式，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，加热均匀无死角，控制精度高，304不锈钢材质耐腐清洗方便等优点，广泛应用于肉类、果汁、药类、化工、饮料等行业。 超市里卖的食品都是真空包装的，比如真空包装豆干就真的安全卫生了吗？休闲食品厂家在生产豆腐干的时候，虽然经过了蒸煮烟熏烘干上色的工艺流程。然后再经过真空包装机包装之后，出厂之前需要经过咸鸭蛋杀菌锅才能将食品进行彻底杀菌才能供给消费者食用。那么像是包装好的火腿一类的需要哪一种灭菌方式呢，如果是产量相对比较小的话您可以采用电加热的高温杀菌锅，如果是产量大的话建议您用水浴式的灭菌方式，可以选择喷淋式的灭菌方式。联系人：李杰 电话: QQ：