发布时间:2017-09-14 08:28:15
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厂家本设备广泛应用于鲜牛奶、酸奶、果汁、含乳饮料、调味品等产品的原始配方确定和更新、新品研发与样品制作。此小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体。非常适合各大学院校及生产单位的小批量多228种使用。
巴氏奶生产线鲜奶加工设备批发,巴氏牛奶杀菌机,鲜奶杀菌机厂家,鲜奶巴氏杀菌机由底座、水箱、奶罐、循环水泵、循环水路六部分组成,其中水箱分为两层:下层为冷水箱,上层为热水箱,水箱后部由液位计,循环水路组成,奶罐分为三层,里面是装奶层,中间是水循环层,最外面是保温层。
产品特点:
1、 乳及乳制品含有丰富蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素,是营养全面的食品,同时也是极好的细菌培养基。因此在乳制品加工过程中必须高度重视卫生,防止微生物的污染。
2、 一般将杀菌和发酵过程界定为关键过程。其中,有部分企业将其作为特殊过程控制,重点控制杀菌(发酵)温度、时间。
3、 液态乳制品常用设备:储奶罐、净乳设备、制冷设备、均质设备、巴氏杀菌设备、无菌灌装设备、清洗设备、保温运输工具。
4、原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
5、标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
6、巴氏奶均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
7、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时尽量减少腐败菌的数量。
巴氏奶生产线我厂出售的所有产品终身维修保修,期内免费上门维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外,一年免费维修。
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