小型香菇烘干机 国内先进香菇烘干设备批发
香菇的介绍:
香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇烘干技术的好坏,会直接影响到香菇的质量,火力太猛会把菇烤焦;火力不足,则会使其发黑;时间拖长还会腐烂,要特别注意烘烤方法。
烘干:目的在排除香菇含水量,达到商标干燥标准,含水量约13%,以利长期保存。烘干时要注意:当天收当天烘干。火力或用其他热源均要先低后高,开始时不超过40℃,每隔3~4小时升高5℃,最后不超过65℃;烘烤时不要一次烘干,至八成于时出烤;然后再"复烤"3~4小时,这样干燥一致,香味浓,且不宜破碎。烘干后质量标准:香味浓,色泽好(菌盖咖啡色、菌格淡黄色),菌褶清爽不断裂,含水量达13%,过干难运包,过湿难保藏。
2015型热泵香菇烘干机,拥有三次废热回收功能、三个除湿系统、的温湿度感温器和智能化控制编程系统,实现:节能、环保、智能化、无需人工现场看守、可自动烘干等功能,完全摒弃传统香菇干燥法的所有缺点,成为目前香菇脱水干燥行业的合作伙伴;
香菇烘干机特点:
1.接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近,烘干果品,蔬菜等级高。
2.保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽。
3.保留物料的维生素,营养价值高。
4.烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。
5.干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持。
香菇烘干机的原理:
就是利用热泵烘干主机蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收烘干过程中回风里湿热空气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干房中,烘干房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出带走,并最终实现物料的连续干燥。
香菇烘干机优势:
(1)能耗费用低——热泵烘干装置在运行中能回收湿热空气的显热和潜热,能量得到充分而合理利用,是一种公认的高效节能设备。
(2)不污染环境——由于热泵烘干的全过程是在封闭系统中进行,只需向周围环境排湿,同时不会排出有害、有臭味的气体。若将进出料系统全部封闭在管道中,会使整个操作保清洁环境。这与其他干燥方法相比,是一个独特的优点。
(3)烘干质量好——热泵干燥装置中的干燥介质是在封闭的空间循环;不受外界气候条件的影响,一年四季均在同一条件下平稳运行,所以干燥质量好。
(4)智能化控制——智能控制系统操作便捷,减少劳动力。
(5)省时高效率——由于有效地利用循环了能量,相比其他诸如风炉、蒸汽等干燥烘干设备,罗卡诺聚能烘干机设备更加省时!
1、然后根据不同物料所需的烘干参数提供热源,对于大多数热敏性物料,热泵烘干机可精准实效的将温度控制在摄氏20-80度之间。
2、空气能热泵烘干机在烘干过程中,可以对干燥室所排出的湿热空气中的潜热进行二次回收利用,而只需要消耗压缩机制作功所需的能量、进一点降低了能耗,提高了机组的运行效率,实现了真正的节能和高效。 原理图
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