梅花鹿的人工驯养已有三百多年的历史，它全身是宝，既有药用价值，又有食用价值，是经济值很高的动物。古代人视梅花鹿为神兽，说会给人带来“吉祥、幸福、长寿”有神鹿救人的传说等，寿 星老人要牵着或骑着梅花鹿向人们祝寿，足见鹿 的价值。
梅花鹿茸、鹿肉及其它鹿副产品由于味道鲜美，营养价值极高，在古代是帝王、达官贵族等上层社会的滋补、美味佳肴，普通百姓很难吃到。到了新中国以后，由于梅花鹿数量稀少，被国家列 为一级保护动物，不允许宰杀，人们还是无法对其食用。直到近些年，由于保护、人工驯养措施得当，使人工驯养的梅花鹿得到快速发展，国家也相应的出台政策法规，允许对梅花鹿进行饲养及副 产品进行加工、销售。使今日的百姓才能吃到期盼长久的鹿制品。所以现在社会上流传一种说法“昔日帝王宴，今日百姓餐”这也充分说明了我们社会的进步。
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。药用可润五脏、调血肪、治虚劳
山东鹿路行鹿业另面向全国供应：梅花鹿 乌骨羊 鸵鸟 骆驼 羊驼 孔雀 鸳鸯 红腹锦鸡 猕猴 矮马 黑天鹅 白天鹅 鹌鹑 肉兔 獭兔 观赏鸽 等各种珍禽 欢迎各界人士前来引种选购
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