燕香鸡炸锅整体不锈钢材料、自动电子定时、自动控压排气。采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物的原有营养成份。
燕香鸡炸锅参数：
输入电源：50HZ-380V(三相四线)
瞬间功率：12KW
工作压力：0.08MPA
产量：30KG/小时
控温范围：50-300℃(可调)
锅容油量：30KG
机器重量：130KG
外形尺寸：1110*630*1190mm
燕香鸡炸锅特点:
1、 燕香鸡炸锅主体采用进口不锈钢制造，配备透明玻璃装置，造型美观方。
2、 采用旋钮电子打火开关，独特设计，操作简便。
3、 采用红外线陶瓷板和耐热金属网组成红外线燃烧器，火焰燃烧更加均匀，安全可靠无异味。使用燃气比电烤能源消耗低35%，节约能源。
4、 可选用多种燃气：液化气（LPG）天然气（NG）
5、 炉体内部采用辐射加热和对流换热原理，以旋转方式烤制，再加上独特的配方和讲究的烤制方法,从而使烤制的制品均匀受热、皮色黄、外酥里嫩、香气诱人，食之令人回味无穷。
6、 气炭两用，烤制非常均匀，不需要上下翻动，节约时间。