西式糕点师班简介：
随着人民生活水平的逐步提高，越来越多的人早已不以吃饱为最终目的，而是要吃出品位！受西方饮食文化影响，各种西点餐厅、西式糕点店如雨后春笋般遍地开花，尤其在一线城市，学习西点成为潮流。全威机构预测到2013年，烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在日常生活中，人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋势。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，这个市场有着无可估量的前景。由于西点市场并没有太明显的年龄区隔，老年人喜欢买西点，家庭主妇喜欢买西点，上班族喜欢买西点，学生更喜欢买西点，3岁-80岁均是潜在客户群。再加上结合咖啡、饮品等产品，多元结合，不论西式糕点是主是副，都会为经营者带来可观的收益！
西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但西点行业有着巨大的市场容量及发展前景，因此成为大多数就业创业较为理想的选择，现在大大小小的面包房正在逐渐抢占中国的广大市场！
机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!
联系人： 湘味轩———小李
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长沙湘味轩饮食创业培训基地紧随市场的发展需求，进行西点创新，朝着西点个性化、多样化的方向发展。并通过大量市场调研和取证，针对性的开设下列课程，以达到学以致用、产品、经营、销售有机结合的目的，从而形成一个高效的盈利模式！
培训内容：
1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识
2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点
3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法
3.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术
4.布丁的制作方法，奶油的打发技巧
5.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法
培训品种：
蛋糕类：脆皮蛋糕 瑞士纹身蛋糕 甜筒蛋糕 枣泥蛋糕 肉松蛋糕 巧克力沙加 白雪蛋糕 海绵蛋糕 戚风生日蛋糕胚 彩笛蛋糕 肉松蛋糕 牛油蛋糕 红枣蛋糕 抹茶蛋糕 红豆蛋糕
面包类：菠萝包 墨西哥面包 椰奶面包 鲜奶面包 三明治 方包 排包 蛋奶吐司 芝士火腿 焗烤三文治 火腿肉松 菠萝肉松 毛毛虫 方包 豆沙吐司 肉松吐司 全麦切片 肉松面包 豆沙面包 玉米肠仔包 肉松包 肉松绻面包 丹麦手撕包 黄金面包
培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。
培训费用：2880元，包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等，中途不收任何费用。