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MACA，玛卡，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物，数千年来一直被印加人看作是安地斯山神赐的礼物。当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外，还意外发现MACA可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时又可以增强人类及动物的性和体能力及生育力。正是因为MACA拥有神奇功效，印加人就靠着MACA补充能量.
玛卡排骨花生木瓜汤：好吃又营养哦！
主料：排骨 200克，木瓜 60克，玛卡干片 15-30克。
辅料：花生、姜片、红枣、枸杞、盐、料酒、清水适量。
做法：
1、先将排骨和木瓜洗净，排骨切块焯水，洗净，备用。木瓜切块备用;
2、花生煮水，去除脏水，洗净。或者浸泡半个小时;
3、加排骨，花生入锅，加入生姜少许几片，少量料酒，加入红枣，不要忘记加玛卡，用慢火炖煮两个小时;
4、最后加入木瓜，加入枸杞，再炖煮半小时后加入适量食盐即可。
排骨
最全的羊肉做法大全，玛卡炖羊肉也在其中！
原料介绍：
玛卡原产于南美洲秘鲁安地斯山区，只有在海拔四千米以上的高原才能生长，其含有丰富的铁、蛋白质、氨基酸、矿物质锌等人体所需的重要营养成分。
功效 ：改善睡眠，缓解疲劳，强身健体。
用料 ：玛卡50克，羊肉一斤，姜、盐、香菜、胡椒粉等适量
做法 ：
1、玛卡切片，羊肉斩件，姜切片，香菜切段；
2、将玛卡、羊肉和姜片放于紫砂煲内，注入适量清水，然后放入大煲中，隔水清炖；
3、武火烧开后，文火炖两个小时以上；
4、揭盖洒上胡椒粉和盐，再炖10分钟，洒上香菜段，即可装碗食用！
玛咖蛋浆
原料：
玛咖粉5克，鸡蛋2个，冰糖30克。
制作：
(1).将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。
(2).将玛咖粉用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。
玛咖雪花羹
功效：补肾、健脾，适合用于肾虚，下肢水肿等症状。
原料
内酯豆腐100克，虾仁100克，蛋清1个，鲜玛咖20克。
调料：
高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、湿淀粉各适量。
做法：
1.内酯豆腐切成小丁。
2.豆腐、虾仁分别焯水，捞出控干待用。
3.鲜玛咖切成小薄片。
4.锅中放入高汤、豆腐丁、虾仁、玛咖烧开，淋入蛋清，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，勾芡即可。