储存巧克力的温度是5℃—18℃。夏天,如果室温过高,先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,请勿立即打开,让它慢慢回温,至接近室温时再打开食用。冬天,如果室内温度低于20℃,储存在阴凉通风处即可。当然,为了保持巧克力的风味和口感,是吃多少,买多少,每次吃鲜的。
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