津市牛肉粉以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。湖南(津市)牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的湖南(津市)牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。湖南(津市)牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。
湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中非常著名的一道美食。随着岁月的变迁，津市牛肉粉就像一坛老酒，愈发弥散出一股独特的文化气息。如今津市牛肉粉在广东个大城市深受大众的喜爱，成为许多上班族和上学的学生早餐的首选。小本创业开一家津市牛肉粉店能否赚到钱，有许多因素决定的，首先要做得好吃，才会留住回头客。
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