科华酒店专用腐竹机厂家承诺一年之内零配件损坏免费更换，十年之内为您保修机器！
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什么是豆油皮？
豆油皮又称豆腐衣，豆衣，豆皮等，地区叫法差异，产品都是一样的，都是从豆浆上取最上面薄薄一层皮，将其平摊，烘干而成，营养价值高，是火锅，凉菜等辅食佳肴。
科华酒店腐竹设备的主要特点：
1.烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干,能保证色泽透亮，弹性强，正反面色差小，商品等级、均价和经济效益增加，该设备自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成.设备操作简单方便：客户只须按一下启动，设备根据设定的烘烤参数或烘烤曲线，全自动控制烘烤间内的温度，湿度、直至烘烤结束，并发出提示音。大大降低了用户的劳动强度。
2.箱内配套精确的温、湿度测试仪，利用精确的温度、相对湿度控制系统，使烘烤物不变形、不变色、外观好看，内部营养价值和药用价值不流失，精确的含水率更能保证产品的质量达到标准。
科华酒店腐竹机优势：
1、随着人们的生活水平的提高，对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中不可缺少的优质食品，腐竹.油皮在豆制品市场是很畅销的产品，有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。
2、传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上，有些人使用双层锅，在锅下面烧火，使火苗拉到炉尾处，要造（8米-10米）很高的烟囱，耗燃料多，车间里面很脏，无法达到卫生标准。到最后残余的豆浆多，产量低，次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道，用锅炉蒸汽向供热，但是锅里面温度，还是达不到蛋白质所需要的温度，腐竹.油皮成型慢，出来的产品筋度不够，口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好，往豆浆里面加化学物品（曾筋剂）产品根本达不到国家卫生标准。
3、我厂有丰富的经验，给现代机械制造技术反复实验，实践出一套新型节能腐竹机。优点如下⒈本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。⒉温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。
4、我厂郑重承诺，凡来我厂客户，一律亲手操作，常年跟踪服务。
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 4.煮浆。加热到100～102℃即可。