酒店陶瓷餐具是指专门用于酒店、宾馆、休闲会所等餐饮娱乐场所的瓷质餐具。可以简称酒店瓷，酒店瓷器，酒店瓷餐具。由于陶瓷耐高温、易清洗，环保健康，使其成为餐饮行业最常用的餐具品种。区别于酒店玻璃餐具和酒店金属餐具，酒店竹木餐具，陶瓷餐具在实际使用中所占比例。
酒店陶瓷餐具特点：酒店用的陶瓷餐具和家用陶瓷餐具的要求不同，主要不同是以下几点：
1.家用的餐具器形品种要求简单实用。一般家用的多为圆盘，圆碗，因制作工艺不同成本相对异型盘低很多。而酒店用的餐具，为了更好的配合菜品，多使用新颖别致，形状奇特的餐具，这样既能使菜品在餐桌上美观，新颖的器皿也会使食客赏心悦目，心情愉快。
2.家用餐具一般只要几个器形品种就够了，但是一般一个酒店需要的器形多大20-40个品种。还有一些器形是专门对特殊菜品设计的，如鲍翅盅，鱼翅盅，佛跳墙等
3.从陶瓷胎质上比较，一般家用陶瓷比酒店用的陶瓷餐具薄一些，抗冲击力差。酒店陶瓷餐具一般要求瓷质结实，破损率低。
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