科华全自动腐竹油皮机厂家，专业生产酒店专用腐竹油皮机，厂家直销，我厂设有大型生产车间，买家可随到随学，购机还可享受专业技术老师免费包教技术哦！
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厂家地址：济南历城区济钢东冶金学院对过，郭店
科华牌酒店专用腐竹机简介：
腐竹机为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，效率高，且不受外界气候影响，一般的，手工腐竹皮产出率仅为60％，而机制腐竹精皮出率可达75％以上。科华系列新型腐竹精皮设备的优越性在于其性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品,规模可大可小。
腐竹油皮生产线： A型生产线，日产300斤4人操作（2人一班，12小时，占地35㎡）18900元，六个腐竹成型盒2*6米，配0.5吨锅炉（已不推广） B型生产线，日产400斤4人操作（2人一班，12小时，占地35㎡）,21800元，8个腐竹成型盒2*8米，配0.9吨锅炉。 酒店专用腐竹机优点 1.干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。 2.加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。 3.产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。 4.新型节能：采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能40%以上。 5.多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 6.自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 腐竹机械设备生产流程： 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装 1、选豆：选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 2、泡豆：将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 3、磨浆：用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。 4、煮浆 由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。 5、提取腐竹：熟浆过滤后流入腐竹油皮机内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，机械自动提取，自动旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 6、烘干包装：机械自动烘干，顺序排列起来。烘干温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。