(冯佳玮，QQ)除了新鲜现做的食物可以进商超，其他的食物，尤其是肉食品类的必须要经过高温杀菌才可以，而食品厂需要获得QS认证才可以，获得QS证是需要从多方面进行检验验收的，火腿肠卧式杀菌釜其中对设备尤其是高温杀菌锅的验收是相当严格的，一台质量过硬证书齐全有保证的食品高温杀菌釜是您理想的生产设备，重诺公司生产的高温杀菌锅证件齐全，质量优良，让您的生产没有后顾之忧!
食品高温杀菌釜水浴式杀菌：
在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温，再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。肉食品高温杀菌釜在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。
食品高温杀菌釜产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。
肉食品高温杀菌釜锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。
在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。
食品高温杀菌釜具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。该设备采用燃气为能源，具有外形美观，经久耐用，高效节能及装卸方便等特点。燃烧器采用耐烧铸铁加工制成，燃烧热效率高。整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，易于保养保养。蜗轮杆装置采用3600可旋转，便于食品的投入或取出。本机适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品等领域。
食品高温杀菌釜记得最初做这个行业的时候，我最初的客户在咨询杀菌锅的时候都是各种问题，包括产品质量，使用方法，服务等等，各种不放心，各种疑问，那是彼此间信任最初的交涉、建立。而现在，以前的新客户现在的老客户，打过电话来直接就说要个什么样的，然后就是签合同付款，直接不罗嗦。没有过硬的设备质量和良好的服务，相信不会有这么痛快的老客户，你给我一次机会，我们必会对得起您的信任。