济南科华机械技术有限公司,厂家直销,我厂生产机器多年,厂内设有大型生产车间,专业技术老师现场教您技术,还有上门安装调试的服务,科华机械厂家一直受到新老顾客的喜爱。
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豆腐皮简介:
豆腐皮是汉族传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。 各地对豆腐皮的叫法不甚一致,有如下两种: 一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜"挑"起来晾干成的豆腐皮,也叫"油皮"、"腐竹"、"豆腐衣",本条目为了辨义将用"油皮"标注; 二是压制成的豆腐皮(千张、干豆腐),与豆腐干近似,但较薄(比油皮则明显较厚,可以看成超薄的豆腐干)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别,本条目为了辨义将用"千张"标注。 二者虽都叫"豆腐皮",但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。但举一例,上海人吃素鸡和素鸭,素鸡就是千张卷成,而素鸭则是油皮卷成。 自动豆皮机特点: 1)磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点! 2) 煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点! 3)点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比! 4)泼浆设施,完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪! 5)压榨设施,经过大多数客户反映,液压机易坏难包,我厂采用全自动气泵压榨机,简单实用,方便快捷,压力强! 6)解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象。 科华自动豆腐皮机优点 1、清洁卫生,营养健康! 2、工作效率高一天可以产1800斤左右的豆腐皮。 3、操作简单无需经验。 4、创业门槛低适合各种人群。适用范围:各个加盟店,超市,商场,菜场,食堂。 仿手工豆腐皮机工艺流程: 1、选料-选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆。 2、浸泡-水量是大豆体积的2.5倍,待到大豆面光滑无皱纹。 3、磨浆-掌握好粗细度。 4、煮浆 5、点浆 6. 成型 仿手工豆腐皮机工艺流程: 1、选料-选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆。 2、浸泡-水量是大豆体积的2.5倍,待到大豆面光滑无皱纹。 3、磨浆-掌握好粗细度。 4、煮浆 5、点浆 6. 成型 仿手工豆腐皮机特点: 1、仿手工豆腐皮机全不锈钢制造,机身长度仅1.5米,国家专利产品; 2、仿手工豆腐皮机自动化程度高,1人1小时产300斤豆腐皮; 3、仿手工豆腐皮机工厂生产价销售,上门安装调试; 4、仿手工豆腐皮机生产传统手工味豆腐皮,保持了传统豆腐皮的口感和风味; 5、采用220v电压,每小时仅耗电1.5度。 豆腐皮机生产线特点: 1、豆腐皮机生产线操作简单,1人即可操作生产; 2、豆腐皮机生产线从磨浆煮浆、点脑上脑、泼脑成型、压皮剥皮均自动化生产; 3、采用220v电压,每小时仅耗电1.5度; 4、整个豆腐皮机生产线均是工厂生产价销售; 5、仿手工豆腐皮机生产传统手工味豆腐皮,保持了传统豆腐皮的口感和风味。