美食佳肴：菠萝荔枝炒蟹
原料：海蟹1200克，菠萝200克，荔枝200克，小麦面粉20克，高汤25克，葱、姜、植物油、料酒、盐、味精适量。
制作方法：
1． 活蟹宰杀洗净剁小块，切口处蘸干面粉，入植物油中炸熟呈金黄色。
2． 鲜菠萝去皮切小滚刀块，用盐水浸泡10分钟，然后用开水焯出；荔枝去壳肉用热水烫出。
3． 3．勺中加底油烧热，加入葱姜烹出香味，即加高汤25克及调料，加入蟹块翻炒，再加入菠萝、荔枝翻炒，淋明油即成。
特点：蟹红亮，菠萝黄，荔枝白，口味咸鲜甜酸香五味。
公共营养师考试报名材料 报考人员需准备的材料： （1）社会人员申报 1.本人身份证复印件1份。 2.申报条件如提到工作年限，需提供所在单位开具的本职业工作年限证明原件1份。 申报条件如提到学历的，需提供学历证书原件及复印件各1份，以及到学信网打印带有二维验证码的《教育部学历证书电子注册备案表》1份，二维验证码验证期必须在报名时间内有效。 申报条件如提到职称、职业资格证，需提供上述证件的原件及复印件各1份。 （2）在校学生申报 1.本人身份证复印件1份。 2.到学信网打印带有二维验证码的《教育部学籍在线验证报告》1份，二维验证码验证期必须在报名时间内有效。 （3）补考人员申报 1本人身份证复印件1份 2网上成绩查询打印件1份。 3本人近期免冠证件照1张，一寸规格，用于办理准考证。 公共营养师职业等级 公共营养师资格考试是由人力资源和社会保障部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。 本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级) 理论考试必修知识 营养发展史；医学基础；基础营养学；人群营养基础；食物营养与食品加工基础；食品卫生基础；膳食营养指导与疾病预防；营养教育和社区营养管理基础。 技能考试必修知识 人体营养状况测定与评价；食谱编制；食品营养评价标准；社区营养管理与干预；营养咨询与教育宣传；烹饪指导技能学习； 营养课外选修活动课程 营养与体重管理课程；疾病营养学课程；孕妇营养学课程；婴幼儿营养课程； 报名日期：周一至周日 8:30—21:00 节假日照常报名 友情提醒：报名时，请携带身份证、一寸照片2张、学费及教材资料费； 详情请致电咨询 联系人：郭老师 电 话：+0903 手 机：186+6389+8385 （同号） Q Q：139+7124+784 地 址：烟台市芝罘区海港路10号润隆大厦11楼F座邦文教育（南大街和海港路交叉口工商银行北侧） 公交路线：1路、2路、5路、45路、52路、62路、70路、80路至中心广场下车 9路、10路、21路、22路、31路、42路、43路、44路、51路至海港路下车