新乡制作豆腐皮机的设备,全自动小型豆腐皮机器。联浩豆腐皮机,1-2人即可操作,日产量斤,来厂免费参观,可现场试机,满意后在购机。购机免费培训技术,赠送操作配方。
更多机器信息和视频请拨打24小时咨询热线: 在线QQ:联系人:董小凡(经理) 欢迎到厂参观生产线!! 全自动豆腐皮机的主要特点:1.国内领先:小型豆腐皮机子无须安装调试,接上电源即可使用.彻底改变传统豆腐机需要安装调试的繁琐操作工序. 2.高效节能:小型豆腐皮机子占地小,无污染,清洁卫生,选用符合国家食品卫生标准的不锈钢材料生产制造。 3.新鲜透明:小型豆腐皮机子现做现卖、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐豆浆成品全部生产过程,真正的吃上营养美味豆腐,喝上放心豆浆。 4.性能优异:小型豆腐皮机子从磨浆到成品一次完成,一台设备只需一人操作。一机多用,可生产豆腐,豆浆、豆花等,从磨浆到豆浆成品仅需35分钟。 5.营养美味:小型豆腐皮机子蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的成份和口味,味道更鲜美。 6.工艺精湛:小型豆腐皮机子是现代科技与传统工艺的完美结合,具有人性化设计、运作自动简单化,完全符合环保卫生标准,经久耐用。
全自动豆腐皮机主要功能及工作流程:
1、 全自动豆腐皮机--自动磨浆及搅拌;
2、 全自动豆腐皮机--自动泼脑及传送;
3、 全自动豆腐皮机--自动折叠及压制;
4、 全自动豆腐皮机--自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、 全自动豆腐皮机--独有的厚度调节器可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求。
6、 全自动豆腐皮机--宽度自由调节
全自动豆腐皮机生产的豆腐皮口味与手工生产的有区别吗?
1、在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的,好的水质即使点的稍老一点,豆腐脑仍然会很粘很细,所出的干豆腐很有弹性,口感也不会很粗很硬,而较差的水质点脑时则容易点老,破脑后豆腐脑颗粒大,出现颗粒与水分离状态,所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例,其水质较好,点脑时老嫩范围较广,无论浆稀还是浆稠,每一罐的成脑状态都相似,即使干豆腐泼的很薄也仍然韧性十足。
2、点脑工序也是影响口感的关键因素,点的嫩则含水多口感发面,颜色浅,点的老口感粗,弹性差。点脑温度过高,弹性好,颜色好,但成品较硬,出品率略低。
3、对口味的影响的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有锅炉、火锅、特制煮浆锅。锅炉出口蒸汽温度在140℃以内,能够把豆浆完全煮熟,煮浆快,效率高,但其香味稍差,大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式;由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底,煤火的温度上千摄氏度,所以所煮的豆浆香味浓郁,也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理,由于铁锅易糊锅,费燃料费人工,所以只能小户使用;我厂特制的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点,所煮的豆浆香味与铁锅相似,热效率与锅炉相似,省燃料省人工不糊锅,已经成为日产在斤大豆用户的首选。