发布时间:2025-02-14 11:18:39
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HYS-II ,由主机、捏花成型机、加馅机、擀饼机、自动排盘机等配套单机组成。整个机组配备有德国SIKE光电、台湾驱动马达、台湾变频器、意大利SAMPLA输送带等国际知名品牌。同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产平稳、可靠、卫生。适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼(福建绿豆饼<糕>、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、黄山烧饼、苏式月饼、油炸酥饼<糖馅饼>、四川汤氏麻饼、五仁馅酥饼等,以及不同地方口味的休闲小面包、汉堡等。整套设备生产能耗低,操作方便安全,只需3-4人即可操作。
工艺流程:预制好的酥皮面胚,通过光电传输带,由三道渐进擀压成形主机压面、擀面,在卷面之前通过加馅机加馅,包馅卷制后的酥皮面柱经捏花机收口、分团、成形,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。纯仿手工制作,确保制品烘焙工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观,酥皮层次分明,口味保持手工原味。
主要设备参数:
外形尺寸:L810cm*W135cm*H160cm
重量:1200 kg
产量:个/小时
成品重量:10-150克(特殊规格可以定做)
功率:7.5kw
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