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干嘣鸡价格,燃气干嘣炉,干嘣栗子机,干嘣鸡肉机器

  • 发布时间:2015-10-31 13:39:11
    报价:面议
    地址:辽宁,沈阳,沈阳基石东方机械有限公司
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    基石养生干嘣鸡小吃车、干蹦鸡又叫嘎嘣鸡、摇滚鸡、爆米花鸡,是一种新兴的美食小吃。如今干蹦鸡小吃已传遍中国大部分省市

    干蹦鸡制作方法
    食材:
    蚝油,甜酱,葱姜蒜,青椒,适量辣椒,料包(含滋补中药)
    做法:
    1.首先把生鸡肉切碎,放进干蹦鸡设备里,再放入调味配料。
    2.盖上炉盖,打开煤气,点火,转炉会自动旋转。
    3.经过几分钟,当压力表的指针从0刻度上升到2个格线时,关掉煤气,干蹦鸡设备停止运转。
    4.用铁杆敲打阀门,使炉内的高压气体排出。
    5.打开炉盖,倒出熟食。
    6.放上青椒、洋葱等调味蔬菜,增香体味,即可使用。

    制作原理:
    干蹦鸡通过物理学中的超高压方法制作而成。以超高气压为传热载体,在很短的时间里使食物纤维分解。同时,预先放入的调料会借助压强的力量渗入到食物里,从而和肉充分融合,把风味儿压进去。

    菜品特点:
    1.以“大炮爆米花机“为烹具。
    2.无需放油。
    3.烹饪快速而精致。
    4.食医结合,膳药同补。

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