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地道的牛肉粉培训

  • 发布时间:2016-07-02 15:56:32
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,长沙市雨花区老汽车南站正和骨科医院后面中南红·领邦
    公司:长沙红星鹏飞厨师职业培训学校

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    长沙牛肉粉培训哪里好 学费1280元 长沙神来福小吃培训优惠活动,学两样送两样,电话咨询预定有优惠 我是长沙培训总部负责人曾经理,联系我可以一份学费学两个人,郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。   神来福培训中心以湖南牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调  出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!  二 牛肉面的培训内容    培训内容 湖南牛肉面(粉)湖南牛杂面(粉)湖南牛腩面(粉)撒尿牛肉面(粉)各地特色牛肉面(粉)虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等  培训课程  安 排 1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。  2.参观牛肉面的全部制作流程。  3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。  4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。  5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。  6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。  7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。  8.店面经营的选址原则、采购途径。  9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。  实操内容 1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。  3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作  4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。  5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。  6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。  8.反复实践操作,熟练操作流程。  9.多种开胃菜的制作方法。  长沙牛肉粉培训哪里好,  培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。  培训费用 1280元,包含技术转让费、资料费三年免费技术升级,中途不收任何费用。长沙神来福随时欢迎大家的光临。  

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