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如果您没人认真比较过，一定会认为科华豆制品加工设备厂家的质量说得好听，价格又贵。但是，一定您与其它豆制品设备厂家比较过之后。就会发现，科华牌的全自动豆腐机，上经得起领导检查，下对得起百姓议论。科华全自动豆腐机器，就是这么百里挑一，好评不断！
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购机厂家：济南历城区济钢东冶金学院对过，郭店
生产流程： 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装 1、选豆：选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 2、泡豆：将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 3、磨浆：用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。 4、煮浆 由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。 5、提取腐竹：熟浆过滤后流入腐竹油皮机内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，机械自动提取，自动旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 6、烘干包装：机械自动烘干，顺序排列起来。烘干温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 优势： 1、随着人们的生活水平的提高，对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中不可缺少的优质食品，腐竹.油皮在豆制品市场是很畅销的产品，有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。 2、传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上，有些人使用双层锅，在锅下面烧火，使火苗拉到炉尾处，要造（8米-10米）很高的烟囱，耗燃料多，车间 里面很脏，无法达到卫生标准。到最后残余的豆浆多，产量低，次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道，用锅炉蒸汽向供热，但是锅里面温度，还是达不到蛋白质所需要的温度，腐竹.油皮成型慢，出 来的产品筋度不够，口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好，往豆浆里面加化学物品（曾筋剂）产品根本达不到国家卫生标准。 3、我厂有丰富的经验，给现代机械制造技术反复实验，实践出一套新型节能腐竹机。优点如下⒈本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一 人即可操作。⒉温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。 4、我厂郑重承诺，凡来我厂客户，一律亲手操作，常年跟踪服务。 腐竹补充信息：识别真假机制腐竹： 1.真正的机制腐竹淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织，而假机制腐竹则一块白，一块黄，一块黑（焦），且看不出瘦肉状的纤维组织 2.取几块腐竹在温水中浸泡至软，真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊 3.用温水泡过的腐竹，轻拉有一定的弹性，撕成一丝一丝的是真腐竹，否则是假的。 科华机械厂家相信，在今后的发展中，涉足豆类的每一类产品，都会发展全渠道运作，形成规模化经营。休闲类豆制品的进一步发展会令中国豆制品加工产业发生结构性变化，赋予其休闲化、零食化、营养化，健康化，以扩大新的市场局面！！科华机械厂家恭候广大购买酒店腐竹机，腐竹机械设备的买家来厂考察！