可倾式夹层锅，搅拌夹层锅，炒菜夹层锅(冯佳玮，QQ)酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。我公司生产的夹层锅适合用于酱牛肉的蒸煮，我公司夹层锅的型号从100L至1000L，其中从300L以上加热管都是由4至5根电加热管组成的，可倾式夹层锅有效的提高加热效率，方便操控加热温度，提高电加热管的使用寿命。
可倾式夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通蒸汽为蒸汽加热夹层锅，蒸汽加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅；中间夹层通导热油或者水为电加热夹层锅。夹层锅分类：按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。搅拌夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型结构形式：夹层锅按形式可分为可倾式、固定式（立式）结构，可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在指定的容器内，固定式（立式）夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，炒菜夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。可倾式夹层锅按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。我公司生产的电加热夹层锅可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
可倾式夹层锅对于很多人来说并不陌生，小到食品店大到食品加工厂，几乎处处有它的身影，它深受食品加工者的喜爱。因为它操作起来简单方便，效率高，效果好。我公司生产的优质夹层锅，深受食品加工厂老板的欢迎，金杯银杯不如老百姓的口碑，欢迎广大朋友来厂考察设备！