根据产量可选择不同形式的蒸煮锅，产量比较大的选择卧式的杀菌锅进行蒸煮还可以进行杀菌，如果是散装鸭蛋产量不大要求没那么严格的一天几千枚蛋左右，可以选择立式的鸭蛋蒸煮锅来进行蒸煮，加热方式可选择电加热、燃煤、蒸汽多种加热方式。
鸭蛋蒸煮锅在使用过程中应定期检查，每半年至少对设备进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的流程和项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告需存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油进行保养润滑，以保证磨擦面处于润滑状态。我公司生产的鸭蛋蒸煮锅，选择304不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造的标准加工制造，鸭蛋蒸煮锅有规范的质量管理体系严格层层把关，设备投放市场前，都要经过精密检测才可放心使用！联系人：李杰 电话: QQ：