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皮冻新品配方研发可炒蒸煮涮多口味健康皮冻原料

  • 发布时间:2015-11-13 09:58:46
    报价:面议
    地址:河北,石家庄,桥西区新石北路399号 振新工业园
    公司:石家庄市天烨食品科技有限公司
    手机:15613179031
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    电话:0311-67592786
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             TMR-812皮冻专用魔芋胶

        石家庄市天烨食品科技有限公司研发的TMR-812魔芋胶,是一种制作皮冻的专用魔芋胶,其特点是:

    一是安全放心。魔芋胶是世界公认的健康食品原料,富含人体所需的水溶性膳食纤维—葡甘聚糖及多种微量元素,同时良好的增稠、凝胶能力有助于改善产品质构;

    二是效果明显。使用TMR-812魔芋胶制作皮冻,能保证皮冻在室温45℃以上不溶化;同时,还提高了皮冻的弹韧性及其透明度;

        三是使用方便。使用TMR-812魔芋胶制作皮冻,只需在切丝、煮皮熬胶、调味后,将皮冻总量0.5-1%的魔芋粉在高速搅拌下,加入煮好的皮冻液中,搅拌均匀、完全溶化后,搅拌均匀,升温至80-90℃灭菌,即可出锅装模(或灌肠)、冷却凝固;

    四是淡季不淡。使用本品,在提高产品质量、增加出品率的同时,很好地实现了淡季不淡的理想,解决了夏季照常生产的生产技术难题。 

    石家庄市天烨食品科技有限公司,竭诚为新老客户提供TMR-812皮冻专用魔芋胶,复配TMR-812皮冻专用魔芋胶核心原料及其配方、工艺。并欢迎来公司食品技术研发中心考察、学习或培训。 

    TM: VM: 石家庄市天烨食品技术研发中心

    Q:724   石家庄市天烨食品科技有限公司

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