机器特点：
1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置。
2、耗电省，10小时耗电不超过3度。
3、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资，永久受益。
4、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的。
5、使用寿命10年以上毫无问题，故障率极低，易操作维护，随机附带备用刀片
6、底部装有万向轮便于移动和固定，操作使用方法极其简单。
大师傅数控机器人削面机
操作说明：
1、 将刀削面机器人安置稳固后，插上220V电源，（电源不稳定地区建议使用稳压器连接；确保地线连接正常）；待眼睛和胸部的指示灯闪亮数秒，无任何异常，即可进行下一步操作。
2、 检察刀削面机器人左侧底部控制按钮不存在异常后，（由左向右分别为绿色，红色，蓝色，蓝色，按钮所控制机器运动的功能分别为：启动，暂停，向下移动，向上移动）按住蓝色上升按钮，使机器人右臂升至高度。
3、 平衡取下面板，把和好的面团揉捏成月牙状(月牙状为刀削面面团状态)，使面团与面板粘合不滑动，不脱落后，摆正放置在左臂的托板上。
4、 用手轻轻晃动刀口，确保刀口已固定；检测固定刀口螺母不存在松动后，点击蓝色下降按钮，将机器人右手所持刀片调降至高于面团中心表面0.5CM位置。
5、 按下绿色启动按钮，此时机器便进入正式工作状态。
6、 根据需求煮面量随时按下红色停止按钮，当机器人手臂停止工作即可处理其他事情，若出现没有停止应尝试再次按下红色按钮，若机器手臂仍处于工作状态，请切断电源，稍等片刻后，再次启动重复1—6项操作动作，若仍然出现如上状态，请立即与代理商或公司技术人员联系。
7、 当机器人刀口削面达到离面板仅剩1CM左右时，机器将自动停止削面任务，并缓缓上升，此时不能随意按动任何按键，等削面手臂回到程序设置点后，即可重复下一轮削面任务。