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想学习鸭霸王技术的朋友，就来我们湖南长沙湘味轩吧，这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的鸭霸王成品。
4.素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片
绝味鸭霸王培训内容：
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
鸭霸王培训品种：
整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品！
温馨提示：酱板鸭+鸭霸王技术=2000元（单独学习1580元一个项目）
选择到长沙湘味轩学做小吃的10条理由
1、投姿小，千元就可做。
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3、操做简，人人都能学会。
4、控制易，不复杂。
5、市场大，民以湘味轩。
6、销售多，吃了还要买。
7、分险小，摆摊就可做。
8、利润稳，容易培养回头客。
9、老师好，学到真功夫。