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淮南牛肉汤高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷。
牛肉富含蛋白质，肌氨酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。同时，牛肉还含有维生素B6、钾、锌、镁、铁、含维生素B12等重要营养物质。 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 牛肉汤的做法技术 牛肉汤的技术配方 要想学习牛肉汤的技术配方到济南聚香园，来这学习教你牛肉汤的技术配方，料的制作，配方配料、制作过程，全套的技术配方都会一一的教给你的，来这学习保证你可以学到好的技术配方，欢迎前来参观学习。牛肉汤培训费是1500元
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元旦套餐搭配：牛肉汤，羊肉汤，葱油饼是3000元