科华仿手工豆腐皮机：机身短、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间，最适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用！ 购机热线；156 6696 1613     在线QQ咨询： 厂家地址：济南历城区济钢东冶金学院 对过，郭店         山东仿手工豆腐皮机特点   1、机身短、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间，最适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用。   2、该机具有豆脑快速脱水功能，其产量是普通机型的2－3倍。1.5米的机组产量已超过市场上的5－6米的机组产量。   3、自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。   4、该机具有自动脱皮功能，可一次性脱皮或二次性脱皮，脱皮快、无破损。   5、配有丝杆千斤顶型压力机、液压型压力机。   6、该机只需普通照明电源即可生产。   7、关键部位不锈钢化，根据客户需要可生产出整体不锈钢机组。 山东自动仿手工豆腐皮机生产线市场：   1.集市批发销售   2.风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售   3.送工厂、学校、菜市场等直销。                 山东仿手工豆腐皮机的特点及优势：   一、仿手工豆腐皮机自动生产、生产速度快、效率高是全自动豆腐皮机的主要特点，其次用豆腐皮机做出来的豆腐皮不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。   二、仿手工豆腐皮机做出来的豆腐皮成张性好、生产速度快、做出来的豆腐皮不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。   三、仿手工豆腐皮机做出来的豆腐皮的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。   四、仿手工豆腐皮机与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、最重要的是不含任何化学合成色素。   五、仿手工豆腐皮机做出来的豆腐皮厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点 山东豆腐皮机生产流程：   1，点脑 豆腐皮皮机生产豆腐皮，处于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可体质点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。   2，蹲脑：点脑后蹲脑10-12min，然后开缸，用葫芦深入缸内搅动1-2次，静止3-5min，适量吸出黄浆水即可破脑。   3.破脑：为适应机械浇制豆腐皮，必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎；把破脑机头插入缸内转动，浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。   4，浇制：在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动，目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。   5，压榨：折叠后的豆腐皮，自身中立沥水约1min，再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力，压榨6min左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。   6，脱布：即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来。   科华仿手工豆腐皮机，厂家直销，先到先得！