，学习卤菜熟食技术，料包配方比例精确，中药类调料搭配合理，卤完食材后中药味必须实现中和，正是因为很多卤菜熟食使用配方不合理，所以人们吃的时候总感觉到中药味，调料的使用目的是去腥、解腻、增香，把食材的纯正香味“引出来”，而不是吃这种药味。只有中药类调料的合理配伍，才能够真正实现浓浓正香味而不是药材香精的怪味。达到上述效果，也就满足了卤菜的条件。这样的卤菜进入市场，必然热卖，想不火都难！
熟食培训猪下货做法，卤菜熟食料包，市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，丁香，紫苏，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。
学习熟食猪下货做法，学习费2200元，教卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠，教授全套技术和配方，学会为止，报名电话 联系肖老师 qq
另有熟食项目：童子鸡、烧鸡、凤爪、咸水鸭、猪下货、猪蹄、猪头肉、久久鸭等，欢迎实地考察学习。