/正宗潮州卤水汁的配方/潮州卤水的家常做法     潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的汉族特色名菜之一    潮州卤水食品包括许多令人垂涎的美食，有卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡、掌翼、猪脚、五花腩、大肠等，都是饮酒佐膳的佳肴。除卤味本身，卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要，它的作用在于增进客人的食欲，通常是由蒜蓉与醋调制。卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜。     潮州卤水天下闻名，通常都要用几十味药材、香料，上汤研熬而成，这一技艺堪称岭南一绝。潮州卤水还有与其他卤水的不同之处，它是先将药材下铁锅炒香后再煮，酱香浓郁，口感厚重。         合作方式： 1.卤菜技术培训  1680元 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。 2.味之华卤水快餐加盟店 费用5800元 含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送工具1套，服装4套，广告牌2张，菜牌10张，授权牌1份      食肆里最常见各式卤水拼盘醇香卤味，冷吃为佳各式卤水风靡大江南北，分门别派。广东最有名的，非潮州卤水莫属，到了粤菜馆，潮汕餐馆，每桌必点的一定是卤水拼盘，很多人就是为了金牌卤水成了餐馆的铁杆粉丝。      其实，制作一桶合格的潮州卤水并没有那么复杂，关键是你是否掌握了制作卤水的核心技术。来广品学潮州卤水的配方和制作技术，随到随学，包教包会      师傅手把手的传授正宗卤菜技术，系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术，保证你能独立操作经营开店.      深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近   深圳龙华校区地址深圳龙华新区腾龙路创业花园栋2楼整层（龙品香餐饮培训）深圳北站附近     深圳石岩校区地址：深圳市石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（创富餐饮培训）  广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近 电话: 手机 陈小姐  号：q  QQ: