科学烘烤
变黄阶段
烟叶变化要求：在下部烟变黄程度达八成黄；中、上部烟叶变黄程度九至十成黄，且凋萎塌架，主脉变软。
干球温度和湿球温度控制：装烟后关严进风口(地洞)、排湿口(天窗)和门窗，烧小火将烤房温度提高到 35℃ 左右，保持湿球温度 33℃ ～ 34℃ ，至叶尖变黄后，将干球温度以每2小时 1℃ 升至 38℃ ，稳温延长时间，控制湿球温度 34℃ ～ 36℃ ，使烤房内挂温度计棚次的烟叶80％左右达到7～8成黄，同时叶片发软(失水量30％左右)。之后再升温到 41℃ ～ 42℃ ，保持湿球温度 36℃ ～ 37℃ ，使烟叶达到黄片青筋微带青，凋萎塌架、主脉发软。