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企业备案是食品进口中比较复杂的一个过程：食品备案即进口食品农产品收货人备案。
一、进口食品农产品收货人首次进口食品农产品报检时应向报检地检验检疫机构申请备案。
成都辖区内进口食品农产品收货人备案申请应由收货人自行提出申请；辖区外收货人可以委托代理报检单位向施检部门提出申请，若已在其它口岸备案，则只需提供备案证书复印件。
首次备案后的进口食品农产品收货人，每次有新的食品农产品进口时，应当随时到原备案检验检疫机构变更相关信息。
二、进口食品农产品收货人首次申请备案时，应填写《进口食品农产品收货人备案申请表》，并提交下列申请材料(若新进口食品农产品变更，则无需提交)：
㈠ 企业工商营业执照复印件；
㈡ 组织机构代码证书复印件，法人代表身份证复印件；
㈢ 进口食品农产品验收制度、缺陷食品召回和货物流向管理制度等质量安全管理制度；
㈣ 外地收货人如委托代理报检单位提出申请的，还须提交相关委托证明；
㈤ 其他应提交的材料。
上述材料复印件须加盖收货人企业公章方才有效。
三、经检验检疫机构审核符合备案要求的收货人，可获得一个备案编号，进口报检时，报检单位应在入境货物报检单的“合同订立特殊条款以及其他要求”栏内填写备案编号。
四、进口食品农产品收货人应当建立并有效运行进货验收制度、缺陷产品召回制度，并建立进口食品农产品进口和销售记录制度，详细如实记录食品农产品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容，以及食品农产品的进货验收和进出流向情况，记录应当真实，并至少保存2年。
五、进口食品农产品收货人在法人代表、工商注册地址、进口食品农产品种类、储存场所等重要信息发生变化时，应及时向原备案检验检疫机构提交备案申请表和相关资料，申请变更。
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