黄焖鸡米饭培训哪里好—济南小吃技术培训
鸡肉是大众饮食中常见的一种,除去本身的营养,肉质也是很不错的,黄焖鸡米饭保留了肉质的鲜嫩特点,香味浓郁,汤汁也是不逊色,尤其是拌在米饭里,看着就有食欲。
黄焖鸡米饭培训:特价4800元,全套技术配方包教包会
教学内容:黄焖鸡米饭全套核心技术配方、肉的腌制等核心、汤料的制作工艺流程等…
时间安排:随到随学,没有限制,每天9点到17点
黄焖鸡米饭也是一种很实惠的小吃,饭量很小的人两人吃一份,都能吃饱,人多了还可以选择中份或者是大份,而且黄焖鸡里还可以加自己喜欢的菜品,美味不减。
济南品味轩咨询联系:
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《品味轩培训学习地址》:
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(2)济南分部:济南市槐荫区阳光100国际新城
不管是自己制作黄焖鸡米饭还是开店经营,都是有一些要注意的事情:
1.选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。
2.投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。
3.锅体讲究,必须用砂锅,不能用金属器皿。
4.烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。
5.注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩
6.汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。