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百树餐饮麻辣香锅介绍
百树餐饮麻辣香锅是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。
麻辣香锅有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
百树餐饮麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，大家可以根据自己的喜好来选择。
百树餐饮麻辣香锅具有非常独特的味道，集麻、辣、香、醇、鲜为一锅，采用秘制的油料和酱料，饼借鉴了火锅和干锅的精髓，采用纯正四川原料，还添加了多种天然中草药及香料秘制加工而成，具备了不伤胃。不上火，去湿热等特殊的药膳功能。
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