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重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。新乡蔺氏研制的重庆小面有它独特味道，麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。面馆投资规模可大可小，风险小，利润高，回报快，适应人群广泛，只要坚持不懈，都可获得期盼的成功。
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