吗啉脂肪酸盐果蜡
英文名
Morpholine FattyAcid Salt
别 称
CFW型果蜡
主要成分
天然棕榈蜡等
吗啉脂肪酸盐(Morpholine FattyAcid Salt)又称CFW型果蜡(FruitWax)，主要化学成
吗啉脂肪酸盐果蜡结构式
分为天然棕榈蜡(约含10%～20%)、吗啉脂肪酸盐(2．5%一3．0%)，水（85%～87%）。
淡黄色至黄褐色油状或蜡状物，微有氨臭。可混溶于苯和乙醇中。溶于水，在水中溶解量大时呈凝胶状。
在水果表面形成半透膜，从而抑制果实的呼吸，防止水分的蒸发和细菌的侵入，达到改善外观、延长货架期的目的。