学习油炸鸡排—各种油炸小吃技术培训—种类丰富
项目名称:油炸类小吃培训加盟 培训学校:济南品味轩
(培训费用:特价2000元) (培训时间:随到随学,不限学时)
(培训内容:炸鸡架、炸鸡排、炸牛排、炸鸡腿、炸无骨鸡柳、香炸鸡块、炸肉串、炸丸子、蔬菜水果、炸香肠、骨肉相连等全套技术配方)
油炸食品一般都很受欢迎,各种西式快餐店里的炸薯条、炸鸡腿等,每天的消费量都很惊人,就是日常生活中的炸油条、炸鸡排等也是受到老百姓的普遍喜爱。
专业美食小吃培训中心——济南品味轩
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《培训学习地址》:
(地址1)北京总部:北京市丰台区方庄桥东
(地址2)济南分部:济南市槐荫区阳光100国际新城
油炸小吃确实是一种不错的经营项目,只要一辆摊车就可以随处经营,而且种类也是多种多样,很多人说,油炸食品有什么难得,不用学就会了,如果真的是一点技术含量都没有,那么市场上买到的油炸小吃为什么会不好吃呢?
想要经营好油炸小吃,还是要经过专业的培训,这样味道、技术才能过关,也才能更好的被市场和消费者认可,选培训学校一定要选一家专业的,不要因为价格便宜而多走弯路。
油炸黄金脆鸡排的简单做法:
主料:鸡脯肉1斤 调料:腌粉20克 香油2克 鸡蛋1个 生粉5克 炸粉水5克 面包糠200克 干味调料20克 少许清水 吉士粉5克
A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片,把片用刀轻轻切成十字形的排,之后用腌粉,香油一起腌至40分钟左右备用。
B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉,香脆炸粉和适量的清水,用生粉调至成稠状备用。
C、将腌好的鸡排一片片的粘上B(全蛋糊),再粘上面包糠用手压紧,穿上竹签至成半成品。
D、炸锅中的油烧至180度,下入半成品的鸡排炸至金黄色,撒上干味调料即可。