岐山臊子面在陕西是非常著名的一道名吃,在全国范围内非常普遍,现在各种品牌店面也应运而生,但从真正口味来讲还是脱离了岐山臊子面的地道口味。
臊子面,陕西非常出名的一道特色面食。闻名于陕西宝鸡岐山,岐山臊子面全国出名,是陕西小吃的特色代表。但在陕西省内,近几年悠悠香臊子面的市场在慢慢的占据着市场份额,深受食客的喜爱!
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悠悠香臊子面吃口柔韧滑爽.它的特点是面条细长.厚薄均匀.臊子鲜香.面汤油光红润.味鲜香浑厚而不腻,以薄.筋.光..酸.辣.香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛.岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。
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特色面食班:茄汁面、四川担担面、宜宾燃面、怪味凉面、砂锅排骨面、特色牛肉板、香菇鸡丁面、特色烩麻什、炒珍珠粉、陕北洋芋叉叉。(班级学习:500元,学二送一)
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