鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63％、1.54％、0.085％。鸡粪在施用前必须经过充分的腐熟，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活。由于鸡粪在腐熟的过程中产生高温，容易造成氮素损失。因此，在腐熟前要适量加水，以及加入5％的过磷酸钙，肥效会更好。腐熟的方法可将鸡粪投入粪池泡沤，也可以进行表面封土堆沤。
但是,鸡粪不被处理或腐熟不好而直接施用到作物上，则存在很大的害处及隐患，主要表现在：
1、传染病虫害。
2、发酵烧苗。
/3、毒气危害。
/4、土壤缺氧
/5、肥效缓慢。
/6、成本高 未经处理直接使用，有机物料体积大，有效成分低，运输不便，使用成本提高。
鸡粪有机肥料在无公害农产品生产中起着重要的作用，主要表现在以下方面：
（1）提供作物生长所需要的养分。鸡粪有机肥料施入土壤，经微生物分解，可源源不断的释放出各种作物生长所需的养分，同时还释放出大量的二氧化碳，供作物吸收利用和促进作物光合作用，提高作物产量。
（2）改良土壤，培肥地力。鸡粪有机肥料中的有机质，在分解转化过程中形成的腐殖质，能促进土壤团粒结构形成，改善土壤的理化性状，增强土壤保肥、保水性能，改善土壤耕性和提高土壤保温能力，从而达到培肥地力的作用。
（3）鸡粪有机肥提高化肥利用率。鸡粪有机肥料与化肥配合施用，缓急相济，互相补充，可显著提高化肥的肥效。
（4）提高作物产量，改善作物品质。鸡粪有机肥料在分解转化过程中改善和优化了作物营养条件，不仅增加作物对养分的吸收，增强新陈代谢，刺激生长发育，还大大提高农产品的品质。