武汉市文昌高级职业学校 是经武汉市人力资源和社会保障局审批创办于1995年的一所规模大、实力强、就业率/开店率高、值得信赖的综合性职业学校。应广大学员的要求和适应社会需求，西式糕点专业面向社会常年招生。
资深讲师授课，理论结合实操，注重学员动手能力的培养，由浅入深以实操为主直观教学。随到随学，循环授课，一期不会者，下期可免费再学.
季节创意圣诞蛋糕 甜蜜的诱惑 为您装点别样圣诞
圣诞节 西方国家的春节，除了互送礼物吃大餐外，家家户户都会动手制作一个个性十足的蛋糕，在圣诞节时当做是下午茶享用。文昌西点专业的学员用自己的巧手制作了甜蜜诱惑的圣诞蛋糕，迎接2015年平安夜的到来。
圣诞蛋糕 Christstollen/Stollen Christstollen一般简称为Stollen，通常由一块简单松糕，糖霜与奶油构成，用草莓和圣诞巧克力或其它季节性水果装饰蛋糕。尽管在甜品的世界中它的造型相对单调和普通，但是别的蛋糕再怎么精美和新颖，也不能被冠以圣诞蛋糕的美名。谁也无法取代圣诞蛋糕在西方人心目中的位置。
圣诞节蛋糕——习俗
英国，爱尔兰，以及大部分英联邦国家的家庭主妇们从圣诞节前一个月就开始制作这个神圣的蛋糕了。但是做完了不能吃，先放在密封有盖子的盒里储存起来，要到圣诞节当天的下午茶时间才可以享用。一般来说，圣诞蛋糕保质期长达2个月之久。
圣诞节蛋糕——所需食材
黄油240克、黄糖240克、鸡蛋5个、面粉300克、盐1/2茶勺、五香粉10克、各式干果粒(主要是葡萄干)480克、橘皮屑60克、白兰地15毫升。
圣诞节蛋糕——制作方法
1、打发黄油和糖，直到颜色变得很浅。
2、把鸡蛋一个一个加进去，并且在加每一个蛋之间加一点点面粉，一起加进去继续打。
3、将剩余面粉加盐，加五香粉，干果粒，白兰地加进去搅拌均匀。
4、准备一个20CM长的蛋糕模具，喷薄薄一层油，然后将混合物倒入。
5、烤箱预热至160度，将蛋糕放入烤2-2个半小时左右。(根据各家烤箱功率不同，时间也不同。可以用餐刀插进去试一下，以刀面没有沾粘物为烤熟标准。)
圣诞节蛋糕——食用须知
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
还有将近十天圣诞节就要到了，还不懂这么做圣诞节蛋糕的朋友要趁现在赶紧来文昌西点培训学校来多多学习，让你的亲朋好友都尝尝你的手艺，到时候就是你大展拳脚的时候了。
招生对象：想通过学习糕点制作技术而就业或创业者，或想利用每周其中一天对糕点烘焙感兴趣的受好者（如上班一簇、家庭主妇、在校大学生、出国留学人员）不受年龄、地区、文化程度限制，均可凭身份证报名参加武汉文昌职校中西式糕点专业的技能培训
学习内容： 与市场传统的和国际上流行的中西式糕点产品接轨，品种多，技术全，教学经验丰富。每天学员以实际操作为主，老师手把手传授烘焙技能。学习各类面包，各类蛋糕，生日蛋糕的裱花及品种全的饼干类，中式糕点传统的节令食品类。
糕点烘烤全能班 学期三个月,培训养目标,适合就业或创业开店者学习
结业发证：学校颁发结业证书，可考全国通用的国家职业资格证书，报考费另交
上课时间：全日制班,周一至周六,上午nbsp;下午
武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘39路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校