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通常台式三色冰淇淋机的制冷缸一个制冷循环所产出的冰淇淋数量是一定的。从机器启动制冷生产到停止的过程算一个循环。同样三色冰淇淋机每次所产出的冰淇淋的容量是相等的，在使用小产量机器常常因为人群或者客流量集中的时段，而无法满足随时连续产出冰淇淋，需要等待冰淇淋机再次制冷一段时间才能继续产出冰淇淋，因此缩短等待的时间尤其重要。