酸辣粉
百树餐饮正宗重庆酸辣粉的粉条晶莹透亮，有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响，所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽，我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类，也有的是红薯粉，但酸辣粉的粉丝更粗更有咬劲。正宗重庆酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在重庆解放碑日平均销售过8000碗的不俗成绩，正宗重庆酸辣粉技术经本公司专业人员潜心专研，反复实验，终将酸辣粉的制作流程标准化，配方数字化。
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重庆酸辣粉培训内容：
1、 原料挑选和处理；
2、 学习汤料技术配方；
3、 学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料；
4、 泡粉；
5、 调汤 ；
6、 煮粉。
百树餐饮老师手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码100%给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方100%毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保证所做出的品质一模一样联系人：李经理 电话： QQ: ：baishucanyin