新乡川味园小吃培训是您非常好的选择！咨询热线：。想了解川味园茄汁面的特色在哪？学习费用多少？几天能学会？QQ：。
川味园茄汁面比较酸，开胃，而且营养丰富。下面由川味园专业大厨为您简单介绍两种茄汁面的做法!
海鲜茄汁面
原料：面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿 配料：洋葱、蒜头、番茄酱、盐 做法： 1、捞面条：面条放沸水里煮熟，捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。 2、捞西兰花：西兰花放沸水里煮熟捞起，煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。 3、炒鸡蛋：锅里放一勺油，鸡蛋炒熟装盘待用。锅里再加入一点油，将蒜头放油里爆出香味取走。 4、做酱料：洋葱切丝入锅里炒香，放入青豆、虾仁翻炒片刻。加入番茄酱2勺、盐、小半碗的水。烧开后加入炒好的鸡蛋和西红柿，翻炒均匀，起锅浇到面条上，拌匀就可以了。家常茄汁面
材料：挂面、番茄、葱花
步骤：
1、将番茄切好，放入锅内翻炒，加入必需的调料，放入适量的水调成汤煮开； 2、将挂面在沸水中煮熟立即出锅装碗； 3、将汤汁淋在挂面上即可（淋汤汁前在汤里撒上葱花）。 拌一拌就可以吃了，方便又美味。 川味园茄汁面培训名师手把手教，学员只琢磨是不行的，关键还是实践，川味园注重学员实践，反复练习，达到熟练掌握的程度为止！