千页豆腐保水保油技术，冷冻不出水

                                                高品质、低成本千页豆腐生产技术

    在传统千页豆腐生产技术的基础上，利用本公司的国家专利 技术，从蛋白的凝胶方式、凝胶补偿、凝胶强化等多方面深入研究，研发出一套全新、高效、快捷、优质、低成本千页豆腐生产技术；本技术适宜生产普通千页豆腐、弹脆千页豆腐、高Q千页豆腐、膨化千页豆腐、弹力豆腐干、休闲千页豆腐等产品。