高粘度物料行星搅拌炒锅

是专门针对粘稠度高的物料加工进行设计的，其主要特点在于它强大的行星搅拌系统。这种系统的搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。对于粘稠类物料，保证其不粘连，受热均匀。
这种设备的调速传动装置也很特别，搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
对的特别之处做具体了解后，我们看看这种设备到底适合于哪些物料的加工炒制呢！大致上是焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
行星搅拌炒锅分为半自动型和全自动型，有立式结构和可倾式结构，多种加热方式可供选择。目前常规型号有100L——600L，非常规型号厂家可以根据客户的具体产量和产品特性进行定制。期待客户的咨询和来访。