种草圈养肉鹅生产配套技术   种草圈养肉鹅是指种植优质牧草并适时刈割饲喂肉鹅，以青饲料代替部分精饲料，淘汰传统放牧方式，采取圈养即舍饲饲养模式。这是解决养鹅饲料资源、节省精饲料、降本增效的较好途径，具有短、平、快的特点及经济效益高的优势，而日．养鹅可与农、林、果、渔业生产结合协调发展，形成良性生态循环。 1 鹅舍的选址与建造 鹅舍应选择交通便利、水源电源供应充足、利于卫生防疫、排污的地方建造圈舍，禁止在饮用水的水源保护区、风景名胜区、自然保护区、人『_I集中区、文化教学科研区、屠宰加T区等区域内建造。 鹅舍建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤为宜。鹅舍建筑总体要求不高，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1：10—15为好，屋檐高2 nl，舍内地面比舍外高25—30 cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害。肉鹅舍可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网同护。肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高 1．8～2 m，可地面平养或网养。 2 品种的选择 品种选择应与当地环境、气候条件相适应，耐粗饲、抗病力强、体型优美、体躯结构紧凑、肉质细嫩、味美可口的优良地方品种。四川I白鹅全身羽毛清白、紧密，喙、胫、蹼橘红色，是优秀肉用鹅品种之一，生长速度快，肉质肥嫩，味道鲜美。    大肠杆菌引起肉鹅全眼球炎的诊治   1发病情况 病例1：桃山林业局某林场牛某，饲养肉鹅1 000只，于2001年6月1 8日，7周龄时发病，肿眼、流泪。病初时向饲料中加土霉素钙粉(含量低)，效果不佳。且发病率不断上升，达18．4％，死亡率为1．2％。 病例2：南岔林业局某经营所王某，饲养的8周龄肉鹅3 000只，于2002年6月2513发病，眼睑肿、下痢。用氟哌酸拌料，无效。发病率近15．3％，死亡率1．6％。 病例3：铁力市某乡孙某，于2002年7月5日，饲养的2 000只肉鹅发病，眼、头部肿，流泪，怕光。投给复方敌菌净(不到治量的1半)，没有奏效。发病率18．3％，死率3．6％。 2临床症状 三例病鹅症状基本相似，表现为精神萎顿，缩颈闭眼，口渴，饮水增加，食欲减少。一侧或两侧眼睛下方出现绿豆大的红色肿块，肿块逐渐向眼四周扩散至整个头部，由于过度肿胀，使眼睛呈强迫性闭合，流泪、怕光。眼结膜内有炎性干酪物质，角膜混浊，有时一侧或两侧眼睛失明。排出绿色或绿白色恶臭粪便。后期精神极度萎靡，杲立嗜睡，食欲废绝，极度衰竭，个别病鹅后期头部侧歪，抽搐而死亡。    如何提高肉鹅的饲养价值   1、雏鹅的培育。雏鹅是指4周龄内的鹅苗，雏鹅在出壳241．1',时内应给饮水，第一次饮水叫潮口或开水。将0．1％高锰酸钾水盛入水盆或容器内，将鹅头压下调教几次就会自由饮水，随后的饮水中可加入少量葡萄糖。先饮水后开食，开食要喂切碎的青绿菜叶拌米饭或开水浸过的碎米，撒在洗净的浅食盆或塑料布上，让其啄食。喂料时应少喂勤添，让其自由采食，随吃随添。雏鹅日粮组成(％)：碎米(玉米)50、豆饼2O、米糖12、麦麸11、鱼粉4、贝粉2、食盐0-3；代谢能 2828千卡每公斤，粗蛋白质19。一周龄后加1％ 沙粒，大小以能吃下为宜。日喂6--8次， 白天喂 4—6次，晚上喂2次，每次让鹅吃8分饱。7日龄时，每天每只鹅用碎米1 5克、青料37克；至10 日龄时，碎米2O克、青料75克左右，10日龄后喂给配合料。第2周时，可把精料和青料分开喟，先喂精料后喂青料。视当时天气情况，也可以将鹅放出栏舍放牧，让其采食嫩青草叶，最初的放牧时间不宜超过半小时，以后逐渐延长放牧时间。11—20 日龄精料可由熟喂逐渐过渡为生喂，生喂的逐渐转为少浸泡或不浸泡，或必喂配合精料。幼鹅舍要适当保温，垫料要保持清洁干燥，供给充足清洁饮水；保持空气清新，料嘈及用具要经常清洗和避免沾染劳腥油腻，因为雏鹅的消化机能尚不健全，易引起雏鹅死亡。雏鹅O—7日龄光照时间为8日龄后逐渐过渡到自然光照。雏鹅的适宜温度：1—5日龄为28℃一3O℃。 6—10日龄26℃--28℃ ：1 1—15日龄22℃一24℃ ：16—20日龄2O℃--22℃ ：21日龄以后室应保持在1 8℃。温度适宜，雏鹅安然无声；温度偏低，雏鹅出现扎堆，易造成死亡；超过35℃ ，雏鹅出现张口喘气、尖叫、远离热源。 2、选好后备种鹅。每年更新种鹅1O％ 左右，5 年龄的母鹅全部淘汰。选后备种鹅是在7O--90日龄时进行，主要根据体型外貌、生长发育进行选择。公鹅体态要高昂、体形大、健壮活泼、行动敏捷；母鹅要体态优美、体形适中、眼睛灵活有神、颈脖长。    肥育仔鹅饲养管理   肥育鹅选择 适于肥育的优良鹅种有狮头鹅、四川白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、莱茵鹅等，这些鹅生长速度快，75～90日龄的鹅育肥体重达7．5公斤，成年公母鹅体重均在10公斤以上，最重达15公斤。作肥育的鹅要选鹅头大、脚粗、精神活泼、羽毛光亮、两眼有神、叫声洪亮、机警敏捷、善于觅食、挣扎有力、肛门清洁、健壮无病的。新从市场买回的肉鹅还需在清洁水源放养，观察2～3 天，井投喂一些抗生素和注射必要的疫苗，进行疾病预防，确认健康无病后再进行育肥。 2分群饲养 为了使育肥鹅群生长齐整、同步增膘，须将大群分为若干小群。分群原则是将体型大小相近、采食能力相似分成强群、中等群和弱群三等，在饲养管理中根据各群实际情况，采取相应的技术措施，缩小群体之间差异，使全群达到生产性能，一次性出栏。 3适时驱虫 鹅体内外寄生虫较多，如蛔虫、绦虫、吸虫、羽虱等，应先进行确诊，育肥前进行一次彻底驱虫。驱虫药应选择广谱、高效、低毒的药物。可口服丙硫苯咪唑30毫克每公斤体重，或盐酸左旋咪唑25毫克每公斤体重，以提高肥育期的饲料报酬和肥育效果。 4育肥方法 肉用仔鹅育肥方法很多，主要包括放牧加补饲育肥法、自由采食育肥法、填饲育肥法等。在肉用仔鹅的育肥阶段，要根据当地自然条件和饲养习惯，选择成本低且育肥效果好的方式。 4．1放牧加补饲育肥法 放牧加补饲是最经济的育肥方法。根据肥育季节不同，放牧野草地、麦茬地、稻田地，采食草籽和收割时遗留在田里的麦粒谷穗，边放牧边休息，定时饮水。如果白天吃的籽粒很饱，晚上或夜间可不必补饲精料。如果肥育的季节赶到秋前(籽粒没成熟)或秋后(放茬子季节已过)，放牧时鹅只能吃青草或秋黄死的野草，那么晚上和夜间必须补饲精料，能吃多少喂多少。吃饱的鹅颈右侧可出现一假颈(嗉囊膨起)，有厌食动作，摆脖子下咽，喙头不停地往下点。补饲必须用全价配合饲料，压制成颗粒料，减少饲料浪费。补饲的鹅必须饮足水，尤其是夜间不能停水。放牧育肥必须充分掌握当地农作物的收割季节，事先联系好放牧的茬地，预先育雏，制定好放牧育肥计划。